无花果芋头鸡

作者： 娟娟_7ixa

味道跟可乐鸡翅差不多，可以试试

用料

• 无花果 4－6个
• 芋头 半个
• 鸡腿 2只
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 0.5勺
• 葱 半根
• 姜 2片
• 干辣椒 2个
• 盐 适量

无花果芋头鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块

步骤 2

芋头去皮，记得带手套，不然手痒

步骤 3

芋头切块，最好是荔浦芋头

步骤 4

无花果4－6个

步骤 5

葱姜八角干辣椒

步骤 6

所需调料

步骤 7

烧一壶热水备用，为啥用热水呢？因为鸡炒热后遇冷水肉发柴！

步骤 8

先调料汁，一勺老抽

步骤 9

3勺生抽

步骤 10

一勺料酒，完成

步骤 11

起锅烧油

步骤 12

油热下葱姜大料辣椒

步骤 13

炒出香味

步骤 14

下鸡腿

步骤 15

加入料汁

步骤 16

翻炒均匀

步骤 17

加入开水

步骤 18

莫过鸡腿

步骤 19

加入芋头

步骤 20

盖上盖，顿10分钟

步骤 21

10分钟后，下无花果

步骤 22

然后加半勺香油，再盖盖闷10分钟左右

步骤 23

这就差不多了，开盖收汤汁，加盐调咸淡，翻炒出锅

步骤 24

完成啦～

菜谱创建时间：2020-01-08 18:39:56