健康低卡—比肯德基好吃的🐔无油鸡翅

作者： 厨小花的减脂餐

🐔鸡肉含有丰富的优质蛋白质，富含人体所需的8种氨基酸，蛋白质含量不逊色于牛肉和猪肉。 🐔鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸，铁含量略低，是肉类中比较好的选择。 🐔咱先简单做个排序，脂肪含量由低到高： 鸡胸肉<鸡腿肉<鸡翅。 🐔鸡胸肉的脂肪含量是鸡身上最低的，蛋白质含量却很高，典型的高蛋白低脂肪肉类。 每100克有20克的蛋白质，只有2克的脂肪； 每100克牛腩有13克蛋白质，脂肪却高达20克。 所以想要足够的蛋白质和最少的脂肪，鸡胸肉是首选。 🐔🐔🐔🐔🐔 鸡腿、鸡翅就不推荐吗？ 鸡翅、鸡腿上都有鸡皮，脂肪含量虽然有些高，但也正因为有脂肪，才能更好的提供肉类的香气。 毕竟油滋滋的味道我们拒绝不了，毕竟吃的香很重要！ 🐔🐔🐔🐔🐔 吃鸡不加油，我是认真的！！！！ 除去鸡头和鸡屁股，鸡爪、鸡腿、鸡翅、整只鸡，但凡有鸡皮的地方，我都会去消耗掉它的一部分油脂。 脂肪带来的香味和不加油的做法，让我吃的心安理得，顿顿光盘那是肯定的。

用料

• 鸡翅中 10个
• 生抽 1瓷勺
• 料酒 2瓷勺
• 盐 2/1瓷勺
• 奥尔良烤鸡粉 1.5瓷勺
• 黑胡椒 一小撮

健康低卡—比肯德基好吃的🐔无油鸡翅的做法步骤

步骤 1

😋好吃

步骤 2

鸡翅洗净

步骤 3

鸡翅上划几刀

步骤 4

撒料。 ✅以下配料除了黑胡椒，都是有咸味的，一定切记少放，悠着点。积少成多，齁得慌，你懂得😁😁。 撒黑胡椒，多磨一点； 撒盐，少量； 撒生抽，少量； 撒料酒，少量； 撒奥尔良烤鸡粉，少量； 奥尔良烤鸡粉一定要少撒，也不要像用法说明要求的那样掺水混合之类，麻溜的撒一些就可以了，毕竟里面也不只有盐，咱不要加太多。

步骤 5

搅拌腌制，多久自己定，我一般腌制肉类不过夜，等不行😂

步骤 6

放烤盘，摆齐齐，烤呀烤呀

步骤 7

10根鸡翅会出这么多油，这是空气炸锅的出油量，如果是烤箱，油又被烤干，所以出油量差一些。 照片拍的比较渣，就是一份炒菜的量，厉害吧？

步骤 8

烤箱预热180度，20—25分钟。 空气炸锅，每10分钟翻面一次； 烤箱，锡纸可以涂抹薄油防止粘住肉肉，我没有放，省点油，选择手动勤翻面。 5分钟的时候用筷子把鸡翅挪个窝，10分钟的时候翻个面，15分钟的时候挪个窝。 如果喜欢嫩一些，20分钟足够； 如果喜欢有韧性一些，鸡皮干一些，25分钟； 如果不嫌丑，中途翻面一次完全没问题，丑点不影响咱吃吃喝喝哈

步骤 9

撒点白芝麻，完成

步骤 10

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健康低卡—比肯德基好吃的🐔无油鸡翅的小贴士

可乐鸡翅你能吃多少？ 记得第一次做鸡翅，就是这道菜，很经典，很好做。 油煎鸡翅，再来一罐可乐，炖煮收干就完成，厨房小白必备菜谱之一。 鸡翅上的脂肪一克没有少，反而又多加油多加糖去做。 口感我已经忘记，很久没做过了，因为无形中吃了2倍的油，然后再加一罐可乐（7块放糖）。 👍还是那句老话，别把减肥当回事，把怎样吃当回事，减肥就不算事儿了

菜谱创建时间：2020-01-08 17:04:09