咖喱土豆烧牛肉

作者： 肥瘦相煎_你好健康

几乎没有人能够拒绝咖喱的美味，如果有，那一定是没做好吃！ 是不是总觉得家庭自制版咖喱比外面餐馆差点意思？那是因为我们在家只加了咖喱块，其实还有N种秘料才是入味的关键！ 今天肥瘦主厨亲自贡献史上最好吃低卡的咖喱秘诀，一起沉醉在这道异域美味中吧！

用料

• #配料
• 牛肋条肉 150g
• 土豆 100g
• 洋葱 50g
• 大葱 20g
• 姜 5g
• #调料
• 五香粉 5g
• 十三香 2g
• 泰式咖喱膏 5g
• 咖喱块 3g
• 老抽 2g
• 椰浆 5g

咖喱土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

牛肉切成大块用水浸泡20分钟

步骤 3

凉水下锅焯第一次，水开后打掉浮沫后捞出，然后开水下锅再焯一次

步骤 4

将焯好的牛肉放入电饭煲，加入大葱、姜、五香粉、十三香和水用煮饭档煮熟

步骤 5

土豆切成滚刀块，用水将土豆煮熟备用

步骤 6

洋葱切一些碎末，其余的切三角块

步骤 7

炒锅放油，4成热下入洋葱炒香并加适量水（无需没过所有食材）、咖喱膏、咖喱块、老抽和椰浆调味和颜色

步骤 8

下入煮好的牛肉和土豆烧制汤汁粘稠后下入洋葱角

步骤 9

咖喱土豆烧牛肉制作完成

咖喱土豆烧牛肉的小贴士

【成分卡】 热量：352kcal 碳水：28.3g 蛋白质：37.5g 脂肪：10.3g

菜谱创建时间：2020-01-08 15:01:15