儿菜炒麻辣肠

作者： 王大米儿

喜欢儿菜 和回忆有关，和外婆有关。 现在还记得，初中放了学 外婆做的儿菜火锅 切成块的儿菜很嫩， 辣辣的，很下饭 我大口大口埋头吃 外婆在对面，热气氤氲里，也吃着 也许在笑，也许没有。 那是段只有我俩的平淡又幸福的日子。 再也没有了。

用料

• 儿菜
• 麻辣肠
• 小葱
• 生抽
• 糖
• 豆瓣酱

儿菜炒麻辣肠的做法步骤

步骤 1

儿菜洗净切片

步骤 2

麻辣肠泡过洗净后，切片。小葱切段，姜丝切好

步骤 3

热锅一点点油，麻辣肠炒到肥肉变透明

步骤 4

锅里再加点油，下葱白、姜丝，一勺豆瓣酱，炒香

步骤 5

下儿菜，大火翻炒十几下，倒一勺生抽，一勺水，炒匀

步骤 6

下麻辣肠，一小勺糖，翻炒几下，下葱花，出锅。超级香

儿菜炒麻辣肠的小贴士

下饭菜，一定要配米饭🍚

菜谱创建时间：2020-01-07 19:47:48