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凉拌银耳的做法
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凉拌银耳

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作者: 王大米儿
王大米儿

凉拌银耳的用料

凉拌银耳的做法步骤

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步骤 1

银耳冷水泡发,撕成小朵洗净。

步骤 2

水开后下银耳煮至断生,别太久,粘了就不好了。

步骤 3

捞出过冷水,至凉。

步骤 4

调汁:白糖+醋+生抽+红、绿剁椒+辣椒油,汁搅匀后拌入银耳。洒白芝麻。

步骤 5

酸甜口味,超好吃!

凉拌银耳的小贴士

1、红绿剁椒是关键,加这个味道会很好。 2、可以同时烫些西兰花、胡萝卜丝一起拌,会比较好看。 3、各种调料放多少,依各人口味,可以边尝边调整。 4、如果有黄辣椒酱,也可以放点,会又鲜又辣。

菜谱创建时间:2012-10-22 18:52:43
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