海鲜芝士炒年糕

作者： Adaiffyy

冰箱菜随意搭配的结果～

用料

• 年糕条 200克
• 鱿鱼足或者鱿鱼须 80克
• 虾仁 五六个
• 扇贝肉 五六个
• 韩式辣酱 2勺
• 芝士 80克
• 料酒 少许
• 生抽 1勺

海鲜芝士炒年糕的做法步骤

步骤 1

将海鲜洗净，我用的都是冷冻的，有新鲜的自然更好，用的是鱿鱼足的话切成薄片，虾仁开背去虾线（其他海鲜亦可，有啥用啥）

步骤 2

锅热加少许油，放入海鲜翻炒一会，喷入少许料酒，接着加入年糕条

步骤 3

翻炒均匀加入少许生抽、韩式辣酱及少许清水，煮至年糕变软

步骤 4

加入少许糖翻炒均匀后在上面铺上芝士，等芝士软化即可，盖盖会比较好，我偷懒不想洗锅盖就没盖，所以煮久了一点导致芝士下沉跟年糕混一起了，不过口味不影响，只是没有那么好看啦～

步骤 5

装盘撒葱花开吃

海鲜芝士炒年糕的小贴士

所有用量自行把握，我都是毛估估的哈哈～

菜谱创建时间：2020-01-07 19:13:08