处理鸡 我是切掉了头和指甲然后中间肚子划开了 再用牙签扎洞帮助入味
姜切丝 胡椒和料酒抹匀鸡身 也可以直接加到酱料里一起抹匀
生抽老抽耗油香油蜂蜜搅匀再加入几瓣切成片的蒜 拌匀 抹匀鸡身 再装袋入冰箱冷藏
锅底擦干放切好的姜片和葱丝
放入腌好的鸡 我还切了几块柠檬增香
还放了两块糍粑 因为压力锅熟得快。这步可以跳过 也可以把糍粑换成别的不爱出水的食材 看自己
压力锅鸡鸭肉功能 我怕压的太烂 将压力调小了一点
这是压好的样子 已经可以直接吃了
我想要干一点的状态就放微波炉里转了一下 中高火3分钟 再翻面3分钟就OK了
肉很嫩
开饭啦
我做的时候忘记加盐了 后来放微波炉那一步就在表面撒了点盐 也很有风味。总体就很简单好操作 赶快来试一试吧!