牛头肉烧青菜

作者： 加有果宝

老公特别喜欢吃熟牛肉，每次回老家都要带点回来，以前五十块钱一斤，今年肉价涨价，熟牛肉也涨到八十块钱一斤了，他还喜欢买这种带筋的牛头肉，昨天再超市看到，顺便买了一块回家烧，这边超市卖30元一斤。这个牛头肉真是满满的胶原蛋白，菜烧好凉了以后，汤汁就变成果冻了😄😄而且做起来非常方便，虽然荤菜，十分钟就可以做好了，快来试试吧。

用料

• 熟牛头肉 250克
• 青菜 250克
• 葱姜蒜 适量
• 料酒生抽耗油老抽鸡精食用油盐 适量

牛头肉烧青菜的做法步骤

步骤 1

超市买来的熟牛头肉切片，用温水浸泡一会，冲洗干净控水备用。

步骤 2

葱姜蒜切好备用

步骤 3

小青菜摘洗干净控水备用

步骤 4

锅中油热放入葱姜蒜炒香

步骤 5

牛头肉倒进去

步骤 6

加料酒生抽耗油老抽翻炒均匀，可以少加一点水煮开。

步骤 7

倒入青菜

步骤 8

再煮开加盐鸡精调味

步骤 9

出锅

牛头肉烧青菜的小贴士

牛头肉是超市买的熟的，还是蛮烂的，锅中水开就可以加青菜了。不需要再煮。

菜谱创建时间：2020-01-07 07:49:37