番茄焖牛肉

作者： 冼威水

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 番茄酱 1勺
• 洋葱 半个
• 牛肉 500克
• 大蒜 4瓣
• 姜 5片
• 黑胡椒 半勺
• 酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 甜椒 1个
• 小米辣 2个
• 大葱 半根
• 白兰地 50克

番茄焖牛肉的做法步骤

步骤 1

将食材切好，牛肉加入酱油 蚝油 黑胡椒粉 白兰地腌制10分钟

步骤 2

热油下姜片 洋葱 大葱

步骤 3

翻炒一下加入小米辣

步骤 4

翻炒后放入腌好的牛肉

步骤 5

放入白兰地继续翻炒至变色

步骤 6

加入番茄

步骤 7

番茄炒出汁后加入番茄酱和蚝油 酱油

步骤 8

放水至沸腾后加入土豆 胡萝卜 甜椒

步骤 9

转小火焖30分钟，完成

番茄焖牛肉的小贴士

无白兰地用料酒也可。水的多少视乎需要多少汁

菜谱创建时间：2020-01-07 04:00:05