我买的是巴沙鱼 解冻
解冻后
切块
加入白胡椒粉或者黑胡椒 一点点盐和一勺料酒腌制10分钟
腌制好了之后 加入一个鸡蛋 两勺淀粉和两勺面粉 抓匀 抓到黏黏的感觉
锅内倒油 放入筷子 筷子周围冒小气泡的时候 就可以开炸了
一块一块的放入 不然会粘在一起
捞出 沥油 我是用厨房纸巾吸油的
撒上黑胡椒
配番茄酱 完美!