山药小米糕-宝宝辅食

作者： 下厨房用户_0cjx

个人微信号：fushi1025 我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝辅食”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料

• 铁棍山药 110克
• 小米 50克
• 红枣 10颗
• 山楂粉 5克
• 鸡蛋 1个（鸡蛋过敏的宝宝可换成淀粉或面粉）
• 参考月龄 11个月以上

山药小米糕-宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

先将小米淘洗干净，并浸泡一晚上，并用网筛沥干水份 ＊浸泡这一步，不要偷懒哦，将米粒泡至膨大，利于后面打米浆，大家也可以在里面加点儿藜麦、玉米碴、紫米等

步骤 2

山药去皮切段

步骤 3

红枣切小丁 ＊如果是小月龄宝宝或者正在感冒期间的宝宝，将枣子泡发再将枣皮去除哦，因为红枣皮不好消化哈

步骤 4

将沥干水分的小米、山药、红枣、山楂粉、1个鸡蛋放入辅食机 ＊1､没有山楂粉的可以用新鲜山楂代替，也可不放 2､这里山药是生的，不用蒸熟 3､如果对鸡蛋过敏的宝宝，可以不放，打成泥加入少量淀粉或面粉来帮助成型，山药本身就有成型的效果，所以加少量即可（当然只用蛋黄也是可以的哦） 4､这里需要充分搅打，尽可能的多打一下，打得足够细腻哦。我用辅食机打了3分钟（打一分钟让机器休息一下）

步骤 5

容器中垫张油纸，周边刷油方便脱模，另将打好的小米糊倒入容器中

步骤 6

放入蒸锅，上面盖上个小盘子或保鲜膜（扎几个小孔），蒸30分钟 ＊因为容器大小不同，火候也不同，这里的时间自已把握哦

步骤 7

出锅撕掉油纸。切成小块，我俩宝贝可是迫不及待了

步骤 8

细柔软糯、还有酸酸甜甜的山楂红枣来助力，还怕娃不爱吃吗？

山药小米糕-宝宝辅食的小贴士

山药有成型的作用，加上鸡蛋更利于米糕成型哦，如果对鸡蛋过敏的宝宝，这里可以换成面粉或淀粉来助成型，但山药本身就有成型的作用，所以不需要加太多哦。当然小月龄宝宝也可以由鸡蛋换成同等量的蛋黄哦 辅食喂养问题可添加个人微信号：fushi1025

菜谱创建时间：2020-01-06 09:16:44