麻辣鸡脖

作者： 天上有个稻草人

来源：下厨房-菲雾思妤

用料

• 鸡脖子 适量
• 白酒 3勺
• 生姜片 适量
• 大料 适量
• 花椒 适量
• 辣椒 适量
• 生抽 3-4勺
• 老抽 1勺
• 料酒 3勺
• 白糖 3勺
• 花椒粉、辣椒粉 适量

麻辣鸡脖的做法步骤

步骤 1

鸡脖子切小段，焯水，放入3勺白酒，煮开后捞出

步骤 2

热油煎两面金黄，放入生姜片、大料、花椒、辣椒炒出香味

步骤 3

放入3-4勺生抽，1勺老抽、3勺料酒、3勺白糖，放入花椒粉、辣椒粉。清水没过食材，大火烧开后，小火25-30分钟收汁

菜谱创建时间：2020-01-05 22:37:38