番茄烩虎皮鹌鹑蛋

作者： kimi小厨

浓郁的番茄汁裹在鹌鹑蛋外面，一口咬下去，先是番茄的酸甜，而后是鹌鹑蛋的咸香，超好吃～～ 一口气可以吃很多很多的节奏～～

用料

• 鹌鹑蛋 20个
• 番茄 1-2个
• 番茄酱 2-3勺（没有就算了）
• 盐 适量
• 生抽 适量

番茄烩虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净，煮熟，剥壳备用

步骤 2

番茄洗净，去皮，切成小丁

步骤 3

锅里加入适量的油，烧热后，倒入鹌鹑蛋，开小火，不停的翻炒。

步骤 4

直到炒到鹌鹑蛋表面焦黄，有皱皱的皮，出锅备用。

步骤 5

借着锅里的底油，倒入番茄丁，翻炒至软烂。加入2-3勺番茄酱，加入适量的开水，继续煮

步骤 6

煮到番茄汁比较浓稠，倒入鹌鹑蛋。 加盐，生抽调味。

步骤 7

最后煮到番茄汁基本收干，即可。 出锅，装盘，撒葱花～～

菜谱创建时间：2020-01-05 15:41:51