蔓越莓饼干

作者： 临沂老板电器

蔓越莓干-富含令肌肤美丽健康的维生素C. 酸酸甜甜.加在饼干里口感很是独特。 恬静的午后- 一杯咖啡.一盘蔓越莓饼干. 一曲舒缓的音乐.一本优美的文字. 爱生活爱美食. 唯有美食与爱不可辜负～

用料

• 低筋面粉 300克
• 黄油 200克
• 糖粉 80克
• 蔓越莓 60克
• 鸡蛋 1个

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

将所有材料称好备用（黄油软化、蔓越莓干切碎）

步骤 2

黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀（不需要打发）

步骤 3

分2次加入蛋液，搅拌均匀

步骤 4

倒入蔓越莓干

步骤 5

筛入低筋面粉拌匀

步骤 6

整成长方形，用保鲜膜包好放冰箱冷冻一小时。取出切片0.4cm

步骤 7

平放在铺有油纸的烤盘上

步骤 8

155度 /上下火烤/ 23分钟（我用的是老板烤箱，模式：风焙烤）

步骤 9

烤完装盘晾凉即可食用。

蔓越莓饼干的小贴士

备注：1.黄油软化，不能融化成液体啊！ 2.蔓越莓干切碎，方便冷冻后切片完整。 3.糖粉可换成用一半糖粉一半白砂糖。 保存：密封常温下保存15天。

菜谱创建时间：2020-01-04 22:39:12