淮山百合玉米肉碎粥

作者： Yuco444

老广喝茶必点既粥。

用料

• 百合 适量
• 大米 大半杯
• 盐 10克
• 水 500克
• 玉米 1根
• 淮山 半根

淮山百合玉米肉碎粥的做法步骤

步骤 1

我的是干百合需要泡发半小时。也可以买新鲜的代替。

步骤 2

玉米一根。洗干净。用刀把玉米粒削出来。

步骤 3

剩下的用勺子刮干净。不要浪费哈。不喜欢颗粒状就料理机打碎了。

步骤 4

米淘干净用油盐腌制半小时。粥会更粘稠。

步骤 5

买一块猪肉让肉档的人给你搅肉碎。然后用油盐、蚝油、白糖、生粉、鸡粉搅拌均匀。放一点蒜粒。

步骤 6

淮山记得要戴一次性手套削皮。不然手会养。削好之后切碎。（记得要在粥煮沸了之后再弄淮山。不然会变色。不嫌麻烦的话也可以先切好再泡水里，粥好了再拿出来切碎）

步骤 7

粥煮开了之后先把玉米、百合还有淮山都放进去继续煮。淮山一定要煮熟，不然容易中毒。

步骤 8

最后加入肉碎再煮个五分钟。最后加入盐调味就能喝了。

步骤 9

淮山百合玉米肉碎粥大人小孩喝都挺好的。对脾胃比较好。太小的小朋友不建议，毕竟是有颗粒状怕呛着了。

菜谱创建时间：2020-01-04 13:31:20