冬笋炒酸菜

作者： 小勺素

笋子的营养成分 营养元素含量（每100克） 营养元素含量(每100克) 热量40大卡 胡萝卜素80微克 磷56毫克 钙22毫克 维生素A13微克 碳水化合物6．5克 蛋白质4．1克 维生素C1毫克 膳食纤维0．8克 烟酸0．6毫克 脂肪0．1克 铁 0．1毫克 维生素B2 0．08毫克 维生素B1 0．08毫克 刚好做了酸菜，巧的是有朋友给我寄了好多农产品，其中就有冬笋，非常感恩这位朋友，祈愿大家在新的一年里吉祥安康🌸🎁

用料

• 冬笋 5小条
• 酸菜 一碗
• 姜末 适量
• 青红椒碎 适量
• 菜籽油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

冬笋炒酸菜的做法步骤

步骤 1

1、冬笋剥壳，切掉老的部分，过开水。

步骤 2

2、冬笋切碎，姜末青红椒碎，酸菜备好。

步骤 3

3、锅内加油，加姜末青红椒碎中火炒香。

步骤 4

4、加入冬笋翻炒片刻，调入酱油，黑胡椒粉翻炒出香味。

步骤 5

5、再加入酸菜翻炒，调入盐和酱油，炒至水分稍干即可出锅。

步骤 6

早餐：小米藜麦配酸菜，甚好。

菜谱创建时间：2020-01-04 13:00:15