满满的胶质—荷包肾豆鸡爪煲排骨汤

作者： 米姨的花花生活

最近喝到了一个汤，是友人烧给我喝的，觉得不错喝，根据自己的喜好，改了一下配方。 貌似，我总是喜欢改别人的菜谱，大概因为我想烧出自己专属的味道吧（不接受反驳）。

用料

• 鸡爪 4只
• 排骨 250克
• 胡萝卜 半根
• 葱、姜 少许
• 荷包肾豆 一小把
• 玉米 半根

满满的胶质—荷包肾豆鸡爪煲排骨汤的做法步骤

步骤 1

荷包肾豆（人家就叫这个名字，不是我起的🙄，你可以换成花生米，芸豆，鹰嘴豆等等。）提前泡水备用。

步骤 2

胡萝卜洗净去皮切块、玉米切小块、葱切段、姜切片、我加了一根竹甘蔗，没有可省略。

步骤 3

🐔爪洗净焯水备用。

步骤 4

排骨洗净焯水备用。

步骤 5

锅内加入热水，放入焯好的排骨、葱、姜，开大火煲开。

步骤 6

煲开后，加入豆子喝竹甘蔗。

步骤 7

继续加入玉米和胡萝卜一同煲煮。

步骤 8

汤煲半个小时以后加入鸡爪（鸡爪容易煮烂，所以不要太早放）。

步骤 9

开小火再煲30分钟左右即可，喝时根据自己口味调入盐。

步骤 10

这是一碗代表✌️的鸡爪汤😂。

菜谱创建时间：2020-01-04 12:15:03