粉皮炒坛子菜（好吃的下饭菜）

作者： 袁一一呀

用料

• 粉皮 适量
• 坛子菜（插菜子） 一小抓
• 五花肉或瘦肉 少量
• 大蒜子 5瓣
• 小红椒 4-5个
• 姜 少量
• 盐，鸡精 适量
• 耗油 2勺
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺

粉皮炒坛子菜（好吃的下饭菜）的做法步骤

步骤 1

将粉皮用开水泡发备用

步骤 2

配料备用

步骤 3

配菜，我们这里叫乡里插菜子，就是坛子菜

步骤 4

起锅烧油，把辣椒蒜姜开小火爆香后转大火放入肉跟坛子菜，翻炒几下放下泡好的粉皮，放盐，耗油，生抽，酱油，鸡精

步骤 5

翻几遍就可以出锅了，家里没有蒜叶了，有的还可以放几根大蒜叶

步骤 6

成品，好吃下饭

粉皮炒坛子菜（好吃的下饭菜）的小贴士

油稍微多放点哦，用五花肉的话要先把五花肉炸一下哦，我用的瘦肉，所以一起放的

菜谱创建时间：2020-01-04 11:50:06