福袋

作者： kimi小厨

今天正好是2020年的第一个工作日，也是腊八节～～俗话说“过了腊八就是年”，就应景做了这个福袋～～ 过年的时候，用它当一道年夜饭上的菜，颜值寓意都很好～～

用料

• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 香菇 3朵
• 鹌鹑蛋 5-6个
• 鸡肉 200克
• 饺子皮 若干
• 葱段 若干

福袋的做法步骤

步骤 1

玉米蒸熟后，剥成粒。 也可以用生的，就是炒的时候要多炒一下。

步骤 2

胡萝卜切丁

步骤 3

香菇切丁

步骤 4

鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用

步骤 5

鸡肉切丁。 加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉调味。腌制20分钟左右。

步骤 6

葱段用热水泡一下，让其变软，一会方便装饰。

步骤 7

饺子皮（我买的市售的），每一张都刷油

步骤 8

把7-8张叠成一打，摆整齐

步骤 9

用擀面杖擀开

步骤 10

上锅蒸熟，上气后蒸10分钟左右就行了

步骤 11

蒸皮的功夫，来做馅 热锅里加入胡萝卜丁，翻炒至7-8成熟

步骤 12

加入香菇丁，继续翻炒至香菇变软

步骤 13

加入熟玉米粒

步骤 14

加入腌制好的鸡肉丁

步骤 15

最后加入熟鹌鹑蛋

步骤 16

加入盐、生抽，老抽，胡椒粉调味。

步骤 17

饺子皮蒸好以后，慢慢撕开。取一张皮

步骤 18

铺上炒好的馅，四周往中间窝起来（像包烧卖一样），然后用葱段把收口扎一圈

步骤 19

喏，就是这样～～是不是很好看？

步骤 20

再来碗腊八粥，绝配～～

福袋的小贴士

饺子皮不要蒸久了，会硬。 也可以用烧卖皮做，再或者自己擀皮。

菜谱创建时间：2020-01-02 17:06:29