馋涎欲滴的牛肉煎包

作者： 何梨透

一直喜欢吃牛肉煎包，外面能买到好吃的越来越少，所以自己动手吧

用料

• 牛肉 250克
• 面粉 250克
• 生抽 1勺
• 洋葱 2个
• 料酒 1勺
• 酵母 2.5克
• 水 120毫升
• 鸡蛋 1个
• 包菜 1颗
• 咖喱粉 25克

馋涎欲滴的牛肉煎包的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，包菜烫好出水切碎，牛肉糜放料酒、生抽、盐、糖，蛋清调味，一起下锅翻炒，放咖喱粉，拌好的馅料放冰箱冷藏，包起来方便。

步骤 2

面粉水鸡蛋酵母粉揉面，一定要揉透

步骤 3

醒发面团，天冷需要时间长一点

步骤 4

面团发至一倍大，按喜好切大小，像包馒头一样包法，扁一点

步骤 5

下油锅煎至两面金黄，油要多，火不能太旺

步骤 6

皮薄馅多，咬下去带汁水，美味的牛肉煎包

步骤 7

多的馅可以用来包饺子

步骤 8

牛肉煎饺同样美味

菜谱创建时间：2020-01-02 13:58:09