咖喱牛肉丸～下饭神器

作者： 一杯卡布奇諾

领了优惠券，买了潮汕牛肉丸，第一次做这个菜，记录一下下 浓浓的咖喱香，配上Q爽弹牙的潮汕牛肉丸，太好吃啦～啦啦啦～

用料

• 牛肉丸 250克
• 安记咖喱 一小块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 食用油 10克

咖喱牛肉丸～下饭神器的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净去皮，胡萝卜洗净，洋葱洗净，再将三种蔬菜切块备用

步骤 2

锅内加油，先下洋葱炒出香味后加入胡萝卜和土豆，翻炒至变色

步骤 3

加入适量水，没过食材为准，加入一块安记咖喱，我用的是中辣哒

步骤 4

煮至汤汁沸腾，加入丸子妹潮汕牛肉丸，牛肉丸无需解冻，直接放进汤里即可

步骤 5

大火烧开，转小火煮至土豆和胡萝卜软烂。如果喜欢汤汁浓稠，可以烹入适量水淀粉，试一下味道，可以加盐调味

步骤 6

盛出装盘，撒上些许香菜碎，配上一碗白米饭，完美～

菜谱创建时间：2020-01-02 13:26:26