零难度全蛋蛋挞（无奶油版）

作者： 爱烘焙的小魔仙

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 白砂糖 25克
• 炼乳 20克
• 柠檬汁 2滴（去腥可不放）
• 蛋挞皮 12

零难度全蛋蛋挞（无奶油版）的做法步骤

步骤 1

准备原料，这个时候可以预热烤箱啦，预热时蛋挞皮就可以一起放进去烤五分钟（这这步会让蛋挞皮更酥脆），不先烤放入蛋挞液一起烤也可以的。

步骤 2

牛奶中放入糖，炼乳搅拌均匀。

步骤 3

鸡蛋搅拌均匀放入牛奶中。

步骤 4

将搅拌好的蛋挞液过筛，多过几遍。

步骤 5

过筛后的蛋挞液非常细滑。

步骤 6

蛋挞皮中放入蜜豆，紫薯（不喜欢可以不放）。

步骤 7

蛋挞液加入九分满。放入烤箱中层上火200下火220烤25分钟。（温度根据自己烤箱的脾气自行掌握哦！）不是特别熟练的人要随时观察上色情况调整烘烤时间和温度！

步骤 8

烘烤中～

步骤 9

美味的蛋挞出炉啦！

零难度全蛋蛋挞（无奶油版）的小贴士

个人觉得放淡奶油的太腻了，而且不是全蛋又浪费。

菜谱创建时间：2020-01-02 10:29:50