蒜蓉烤生蚝（烤箱）

作者： 水长东_baku

想吃生蚝，又不会开壳，买纯肉又不方便烤着吃。结果吃货总能想出新办法，用烤蛋挞的锡纸杯装着生蚝肉烤，完美解决所有问题。

用料

• 蒜 3头
• 生抽酱油 2勺
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 生蚝肉 1斤
• 花生油 适量
• 白糖 3克

蒜蓉烤生蚝（烤箱）的做法步骤

步骤 1

用工具把蒜剁碎，尽量碎一点，均匀一点做出的蒜蓉酱口感会更好。

步骤 2

花生油加热，把蒜末倒入，小火翻炒，直至炒香，注意不要炒焦了。

步骤 3

加入生抽、糖、盐、胡椒和蚝油调味，放一小碗清水煮成蒜蓉酱。汤汁的稠密程度看个人喜好。

步骤 4

将生蚝放入锡纸杯，然后将做好的蒜蓉酱浇在上面，喜欢吃辣的可以放一点剁椒。

步骤 5

烤箱预热3分钟后，烤盘放入烤箱，上下火200度，先用锡纸盖住锡纸杯烤10分钟，然后取掉锡纸盖，烤4分钟，就能出锅吃了！

菜谱创建时间：2020-01-01 19:32:23