焗土豆泥/哄娃神器系列

作者： superAmelie

土豆、洋葱和牛肉搭配，加奶酪，优质碳水、蛋白质充足，又补钙，特别适合小朋友们。这个方子是四人份。

用料

• 土豆 2个（稍大）
• 牛肉末 200克
• 洋葱 1个
• 黄油 个人口味
• 牛奶 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 半勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 马苏里拉奶酪 盖住食材的量

焗土豆泥/哄娃神器系列的做法步骤

步骤 1

土豆切大半厘米厚的片，放进上汽的蒸锅20分钟蒸熟。

步骤 2

蒸土豆的同时将牛肉末加料酒、酱油、黑胡椒粉稍加腌制。将黄油提前拿出来室温软化。

步骤 3

洋葱切细条……炒制过程忘了拍照：锅里放黄油，融化后加洋葱炒香，接着放牛肉末小火炒熟，可以稍微加些盐。小火炒的牛肉末口感好。

步骤 4

土豆用大勺子碾成泥，加软化的黄油、少许盐拌匀。土豆如果是淀粉高、比较干的那种可以再加些牛奶。

步骤 5

一层土豆泥、一层牛肉洋葱、一层土豆泥、然后加马苏里拉奶酪满满盖住…右边这份还没加奶酪…

步骤 6

放进预热200度的烤箱烤15分钟左右，如图，奶酪金黄即可出炉。

步骤 7

奶酪香喷喷拉丝，牛肉洋葱搭配土豆泥，无敌无敌好吃。

菜谱创建时间：2020-01-01 18:25:32