66大顺包

作者： st紫宁

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 牛奶 125ml
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 酵母 3克
• 黄油 25克

66大顺包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放小美，20秒速度3混合，然后开启揉面模式4分钟，放入黄油继续揉面3分钟。

步骤 2

发酵至2倍大

步骤 3

拿出来揉几下，把气泡揉掉

步骤 4

分成6份，每份82克左右，滚圆，放入模具中进行第二次发酵至2倍大，表面刷蛋液，洒点芝麻

步骤 5

烤箱预热180度上下火烤18分钟

步骤 6

时间到出炉

菜谱创建时间：2020-01-01 17:15:12