小号紫薯一个蒸熟,用勺子压成泥
加入适量奶油奶酪和淡奶油搅拌均匀,紫薯的甜度已经足够,不需要放糖。
把搅拌好的紫薯奶酪泥舀进塔壳,撒些坚果和椰蓉,烤箱中层180℃,上下火10分钟左右即可。
1)我的塔壳是已经烤好库存的,如果是没烤过的,适当延长烘烤时间,塔皮边缘上色即可。想要颜色更漂亮,也可以塔壳边上刷一层蛋黄液再烤。 2)没有塔壳也无所谓,用片面包也一样 3)淡奶油没有也可以换成牛奶,喜欢甜的可以加炼乳,加糖,这是一个随心所欲的快手小点心。 4)紫薯的加入已经给颜值做了保证,奶油奶酪最好不要省哦,丝滑香浓的口感就来自它哦。奶酪也是钙质的极佳来源,超适合长身体的小朋友。