娃娃菜肉卷（白玉卷）

作者： 熊猫-90

简单美味的一道菜，大白菜或者娃娃菜都可以

用料

• 娃娃菜 一颗
• 虾仁 适量
• 猪前腿肉 半斤
• 马蹄 适量
• 香葱 一根，切末
• 生姜 适量，切末
• 香菜 适量，切末

娃娃菜肉卷（白玉卷）的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净，入开水烫软

步骤 2

猪肉剁馅，虾仁切丁，马蹄切末，香菜切末，加入葱姜末，适量盐，糖，白胡椒粉，生抽，蚝油，香油调成肉馅儿，放冰箱冷藏半小时。取出舀一小团肉馅放在焯软的菜叶上；

步骤 3

从叶片根茎部往上卷成卷；

步骤 4

蒸锅上汽后，蒸八分钟左右即可。

娃娃菜肉卷（白玉卷）的小贴士

1、马蹄和香菜给这道菜增加了特有的风味和口感，建议添加。 2、蒸时可以在蔬菜卷上放枸杞子，颜色更漂亮，也更营养。 3、蒸出的汤汁可以倒在锅里，小火烧开，勾薄欠浇在白玉卷上，更美观。当然也可以直接倒在碗里喝了，清甜甘润。

菜谱创建时间：2019-08-05 23:12:10