清炖鸡汤

作者： 安祖兒

寒冬中，没有什么比一锅鸡汤更暖身暖心了。炖鸡汤以鸡为主要食材，配以香菇和红枣，一起炖煮，汤品味道咸鲜，营养价值丰富，可补气血、养颜、提高免疫力。

用料

• 鸡 半只
• 红枣 5颗
• 枸杞 适量
• 香菇 5朵
• 姜 2片

清炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿

步骤 2

香菇洗净泡软、红枣枸杞洗净、两片姜备用；

步骤 3

将姜、香菇、枸杞、红枣、鸡块放入高压锅中

步骤 4

选择煲汤模式，炖30分钟

步骤 5

出锅前加适量盐即可

步骤 6

一碗元气满满的炖鸡汤就完成了

清炖鸡汤的小贴士

最好用老母鸡，香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率，鸡汤有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

菜谱创建时间：2019-12-29 20:58:02