电饭煲简易版：盐焗鸡

作者： Y风吹麦浪

简易版盐焗鸡，除了好吃，还要简简单单，喜欢盐焗的你一定要试试

用料

• 盐焗鸡粉 30克
• 姜葱蒜 适量
• 三黄鸡 1只

电饭煲简易版：盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

两斤左右的鸡，用一包30克的盐焗鸡粉腌制一晚，超过两斤的鸡要适量抹盐，不然鸡不够味道，如果喜欢颜色更金黄漂亮，用2克黄栀子（药店有售）煮两三小勺左右的浓缩黄栀子水，煮好的栀子水越少越浓稠越好，跟盐焗鸡粉一起给鸡腌制一晚

步骤 2

电饭煲底部铺一层姜葱蒜片，把腌制好的鸡放在姜葱蒜片上面，以防底部糊底影响鸡的美观，鸡的肚子里面也可以放适量姜蒜片和葱结

步骤 3

电饭煲按蒸煮功能30分钟，闷一会，即可出锅

步骤 4

稍放凉一些，刀工好的可以切块摆盘，刀工不好的可以手撕鸡

步骤 5

一道简单美味的盐焗鸡就做好了，大鸡腿女儿很喜欢💕

步骤 6

黄栀子不可加太多，太多会有苦味，功效很好，很天然的染剂

电饭煲简易版：盐焗鸡的小贴士

1、肉厚的地方可以用牙签扎一下，方便入味。 2、腌制鸡可以用保鲜袋，排空空气扭紧，让每个地方都能腌制到盐焗汁，有时间中途翻面效果更佳。 超市一包盐焗鸡粉大概2块钱左右，这个方子可以说0失败，口味上没有卖的盐焗味那么重，但是真的很好吃，建议大家选嫩小一点的三黄鸡，口感好，方便入味。 希望你也可以做出来简单的美味佳肴

菜谱创建时间：2019-12-29 17:46:49