番茄菌菇豆腐汤

作者： 我不是乔治

用料

• 西红柿 1个
• 嫩豆腐 1块
• 海鲜菇或金针菇 1小把
• 鸡蛋 1个
• 葱花、蒜末、姜末 少许
• 淀粉 1勺

番茄菌菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水，放入西红柿烫两三分钟后去皮，切块备用； 海鲜菇切段； 再准备葱花、少许蒜末和姜末

步骤 2

热锅冷油，放入蒜末和姜末，小火炸至金黄色

步骤 3

倒入切好的西红柿，大火炒出汁水后，加入适量的水

步骤 4

水开后，依次放入海鲜菇、豆腐煮开；倒入水淀粉，再次煮开后倒入鸡蛋液，最后放入生抽、盐、味精调味

步骤 5

关火，撒入葱花，可以再少许芝麻油，盛出。

菜谱创建时间：2019-12-28 18:26:36