白萝卜虾皮汤——很简单又鲜美的一道适合冬天的汤~

作者： _慧绘美食记_

分享一道简单又鲜美的汤~这道汤的秘诀就是全程不要盖盖子，煮出来的汤味道特别鲜~ 白萝卜也很适合冬天吃，十几分钟就可以出锅，很适合冬天的早晨~ 我用的鸡肉丸子，如果没有，放粉丝也可以，或者其他丸子都行~

用料

• 白萝卜 半根
• 鸡肉丸子 10颗
• 虾皮 适量
• 香葱 1根
• 香油 几滴
• 盐 少许

白萝卜虾皮汤——很简单又鲜美的一道适合冬天的汤~的做法步骤

步骤 1

白萝卜半根，去皮切成丝。

步骤 2

锅里烧水，水开后先放入丸子。 *选自己喜欢吃的丸子就行，或者粉丝也行，我用的鸡肉丸。

步骤 3

继续煮开，等丸子都飘上来。

步骤 4

下白萝卜丝，煮开，切记啊不要盖盖子，这个汤一焖味道就不鲜了。

步骤 5

然后加一点虾皮。

步骤 6

等萝卜丝也飘起来就可以了，尝尝咸淡，加一点盐，再加入香葱碎。

步骤 7

最后倒一点香油~ *全程都不要盖盖子，煮好也不要盖，特别鲜美的一道汤，萝卜也很适合冬天吃~

菜谱创建时间：2019-12-28 15:10:41