三丁酱拌面

作者： 一树手作

冬至时包的肉三鲜水饺，多泡了点笋干和木耳，吃完水饺第二天炒了个三丁，拌面吃，喜欢的可以试试。

用料

• 笋干 1根
• 肉馅 100克
• 泡发黑木耳 N朵
• 姜末 5克
• 西红柿 1个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 水淀粉 1勺（可不加）

三丁酱拌面的做法步骤

步骤 1

笋是淘宝买的安吉半干笋，很嫩，好吃

步骤 2

笋和木耳提前泡发，切小丁

步骤 3

其实我切的有点接近末了，凑合看吧哈哈

步骤 4

当时忘了拍照片。 起油锅，加入肉馅，加入姜末，翻炒，炒到肉末水分差不多干了，西红柿切小块放进去继续翻炒

步骤 5

炒到西红柿软烂，油红红的，加入一勺生抽

步骤 6

倒入笋丁木耳丁，翻炒，根据个人口味加适量盐

步骤 7

加入一勺水淀粉（可不加），翻炒几下，出锅。

步骤 8

煮清汤面，八分熟捞出，加几勺炒三丁，开拌，吃😄

三丁酱拌面的小贴士

食材其实可以根据个人口味随意搭配哈

菜谱创建时间：2019-12-28 13:12:40