1、木耳用热水泡20分钟,泡发,装盘。2、将蒜切片,辣椒掰成两半。热锅凉油,放入花椒,辣椒,蒜炒香。3、将炒香的花椒油倒入木耳盘中搅拌均匀。4、根据口味放入生抽、醋、糖等。5、将香菜切末撒在木耳上,滴入少许香油。完成✅
花椒,辣椒,蒜炒香是整个菜的关键~