儿童早餐—奶香馒头

作者： 芊芊W

超市散装面粉打折，1.98一斤，买点回家做馒头吧

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 250克
• 酵母 5克
• 糖 20克
• 无味植物油 10克
• 清水 10克

儿童早餐—奶香馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料放盆里

步骤 2

厨师机，1档3分钟，3档7分钟，6档5分钟，OK了

步骤 3

光滑的面团，盖上保鲜膜

步骤 4

发酵2倍大，我用的烤箱40度发酵，大约40分钟

步骤 5

手揉排气，搓成条。（其实我很懒，我把发酵好的面团继续用厨师机3档揉了5分钟，然后拿出来直接搓成条的）

步骤 6

切切切

步骤 7

继续烤箱40度二次发酵20分钟

步骤 8

上锅蒸10分钟，闷2-3分钟

步骤 9

做好啦

步骤 10

取一块面，用擀面杖擀开

步骤 11

放上红豆沙，超市有卖的，袋装的做月饼的

步骤 12

卷起来，切切切

步骤 13

同样发酵20分钟

步骤 14

蒸10分钟闷2-3分钟就好

菜谱创建时间：2019-12-27 20:25:57