低卡爆浆拉丝抹茶仙豆糕（爱乐甜零卡糖）

作者： 涵涵头

健身党一枚，但却对各种甜品无法抗拒，每次都会深深地纠结：好想吃！不行，太甜了！吃吧吃吧，不行，吃了就白练了！这次用了爱乐甜的零卡糖，简直打开了新世界的大门！原来吃甜品也可以无负担！！

用料

• 馅儿：
• 红薯/紫薯/芋泥 360g
• 马苏里拉芝士 60g
• 皮：
• 低粉 135g
• 玉米淀粉 40g
• 抹茶粉 5g
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 40g
• 爱乐甜零卡糖 40g（因为0卡，爱吃甜的多放点也无妨哦٩(๑^o^๑)۶）

低卡爆浆拉丝抹茶仙豆糕（爱乐甜零卡糖）的做法步骤

步骤 1

称量好所有材料。

步骤 2

在鸡蛋中加入爱乐甜零卡糖，搅拌均匀。

步骤 3

爱乐甜长这样，明黄色的包装让人看过就感觉很轻松欢快。

步骤 4

看看这个糖，洁白细腻，品质太好了。更重要零糖零脂肪零卡路里！简直爱吃甜健身党的福音！

步骤 5

筛入所有低粉，玉米淀粉和抹茶粉。

步骤 6

刮刀切拌均匀，和成面团。

步骤 7

分几次加入玉米油，揉到吸收再加下一次。

步骤 8

揉好后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏松弛半小时以上。我是因为时间关系冷藏了一晚也没问题。（面团可能会有点粘手，没关系，可以带上手套操作，或者手上拍点干粉。）

步骤 9

松弛面团的时候准备馅料。你爱的芋泥紫薯泥红薯泥都行。为了消耗家里的红薯，我做了红薯泥。（红薯切片上锅蒸熟后立马压成泥，趁热加点炼乳和牛奶就行。）把红薯泥每个分成35克，包入5克马苏里拉芝士，搓成小球备用。

步骤 10

饼皮冷藏松弛好后取出，平均分成12份，搓圆。

步骤 11

取一个饼皮，直接用手捏出个碗状，包入馅料，用包蛋黄酥的手法，用虎口慢慢收口。

步骤 12

包好后用工具直接整成小方块。这个过程大家就各显神通吧(●°u°●)​ 」

步骤 13

依次做好12个。

步骤 14

放入平底锅，小火每一面都煎至微微焦黄就可以出锅啦。（这个饼皮里本身就有油，所以我煎的时候没有另外加油。）

步骤 15

热乎乎，香喷喷，有一只已经迫不及待要爆浆啦(✪▽✪)

步骤 16

一定要趁热吃！拉丝拉丝哟！

步骤 17

拉妹子拉！拉妹子拉！

低卡爆浆拉丝抹茶仙豆糕（爱乐甜零卡糖）的小贴士

喜欢拉丝效果更赞的芝士可以再多加几克。

菜谱创建时间：2019-12-27 15:55:30