牛肉炖 萝卜🥕🥔

作者： kizzyJ

小时候每到冬天妈妈经常会做这道菜，喜欢这种味道，尤其喜欢里面的绿萝卜和🥕。寒冷的冬季，身在他乡的你是否在想念妈妈的味道❓❤️

用料

• 牛肉 500克
• 绿萝卜 半根
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 海鲜酱油 适量
• 八角 2个
• 花椒 适量
• 葱段 2段
• 五香粉 适量

牛肉炖 萝卜🥕🥔的做法步骤

步骤 1

牛肉切块（可以先用冷水泡出血水），加入冷水烫下捞出，再重新换水加入葱段、姜片、花椒、大料入锅炖熟，先大火后小火炖熟

步骤 2

炖肉的时间里，可以准备其他配菜，将土豆、胡萝卜、绿萝卜切丁备用

步骤 3

牛肉炖好后，用另一个锅起锅烧油，加入葱姜爆锅，捞出牛肉沥干水分放到这个锅里翻炒，加入五香粉、海鲜酱油继续翻炒。将备好的蔬菜丁全部倒入锅中加入盐翻炒，再将炖肉的汤倒入，没过蔬菜小火炖约30分钟，汤剩很少的时候关火。

步骤 4

完成✅

菜谱创建时间：2019-12-27 12:59:33