教你做💥解馋又过瘾的肉丸子，外酥里嫩巨好吃

作者： 小静七分糖

❗️离大年越来越近了，年夜饭中少不了的一道菜，那就是我最爱的肉丸子，个大饱满，外酥里嫩，想过年露一手的快来和我一起做吧。

用料

• 肉馅 2斤
• 鸡蛋 2个
• 馒头（搓碎） 1个
• 葱末 少许
• 姜汁 少许
• 花椒大料水 少许
• 生抽 2勺
• 盐➕鸡精➕白胡椒 少许
• 食用油 少许

教你做💥解馋又过瘾的肉丸子，外酥里嫩巨好吃的做法步骤

步骤 1

过年必备

步骤 2

1️⃣肉馅中放入鸡蛋➕馒头碎搅拌均匀，再放生抽➕花椒大料水➕姜水➕葱末➕盐鸡精白胡椒➕食用油，一个方向搅拌上劲即可。

步骤 3

2️⃣锅中放油能没过丸子的量即可，烧至放入筷子冒泡泡，一个一个放入丸子，小火炸至丸子浮到表面金黄色就熟了，捞出丸子继续烧热油温复炸一遍即可。

步骤 4

外酥里嫩

步骤 5

圆圆的好吃

步骤 6

🌈🌈🌈🌈🌈简单好吃好做，零难度。

菜谱创建时间：2019-12-27 09:51:15