老北京爆肚儿

作者： Rita0925

用料

• 羊肚儿 香菜 葱花 麻酱 韭菜花 酱豆腐 盐 适量

老北京爆肚儿的做法步骤

步骤 1

把羊肚儿洗净并切成约0.5厘米宽条。

步骤 2

把香菜和大葱洗净并切成碎备用。

步骤 3

和调料，将麻酱、韭菜花儿、酱豆腐、盐和在一起。

步骤 4

放在盘中备用。

步骤 5

锅中水沸腾后稍微涮一下捞出即可。

步骤 6

这是食信儿，我的最爱♡

步骤 7

最后，放碗里就可以开动啦！

老北京爆肚儿的小贴士

一般分为肚领儿、肚板儿、肚仁儿、食信儿。个人认为，食信儿最好吃～

菜谱创建时间：2019-12-26 20:43:35