清炒包菜

作者： 恰饭小丸子

用的日式做法，加了一种日式调味料味淋，更加清甜。

用料

• 包菜 半个
• 蟹味菇 半盒
• 胡萝卜 少量
• 大葱 一段
• 蒜末 1汤勺
• 姜末 1汤勺
• 胡椒粉 少量
• 生抽 半汤勺
• 味淋 半汤勺
• 鸡精 少量
• 芝麻油+色拉油 各1汤勺

清炒包菜的做法步骤

步骤 1

包菜断筋切两指宽条，胡萝卜、大葱切条。

步骤 2

锅内倒入芝麻油+色拉油加热，倒入蒜末、姜末炒香。

步骤 3

开大火，倒入胡萝卜翻炒，倒入蟹味菇翻炒（注意炒到蟹味菇变透明），倒入大葱翻炒，倒入包菜翻炒，加入少量盐翻炒至菜叶变色。

步骤 4

加入适量清水（如有蔬菜高汤更好）大火翻炒烧开，加入生抽、味淋、盐、胡椒、鸡精，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2019-12-26 17:45:00