排骨焖饭

作者： 微笑麦乐FF

一个人在家偷懒，这么做有饭有肉还不用看着锅

用料

• 肋排 350克
• 胡萝卜 半根
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 蒜 3瓣
• 大米 适量
• 老抽 2勺
• 糖 1勺
• 十三香 半勺
• 杂菜 适量

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨切小块清洗干净备用

步骤 2

三勺生抽

步骤 3

两勺老抽

步骤 4

两勺料酒

步骤 5

两勺耗油

步骤 6

一勺糖

步骤 7

一点十三香，搅匀

步骤 8

锅内加油，加入葱姜蒜，炒出香味后盛出葱姜蒜，留油。

步骤 9

下排骨，煎至两面金黄。

步骤 10

加入调好的汁，并加开水，大火煮开小火慢炖十五分钟，一定要加够水，水的份量是十五分钟后倒入米中高一截小指。

步骤 11

锅低抹一层油！！！排骨和汤倒入米中，加入杂菜，杂菜先炒一下（我今天偷懒没炒）炒熟后倒入锅中，按正常煮米饭。

步骤 12

焖好啦，把米饭拌一下。

步骤 13

撒入一点葱花

步骤 14

一人份的饭就做好啦！

菜谱创建时间：2019-12-26 16:21:06