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抹茶豆沙汤圆的做法

抹茶豆沙汤圆

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作者: 陳微辣Vela
陳微辣Vela
最近吃的比较清淡,忽然特别想吃汤圆。记得小时候老家的汤圆都爱蘸着红糖吃,好怀念呀~我个人偏爱豆沙馅儿的汤圆,红豆和抹茶就是黄金搭档呀,于是打算做一个抹茶味儿的汤圆,味道一级棒!抹茶控绝对不要错过了!做法也简单! 因为我用的是低糖豆沙,抹茶本身也有点苦味,所以吃起来并不会很甜,可以蘸红糖吃哦,特别好吃!也很适合经期的女生。 抹茶控绝不能错过!超软糯的抹茶豆沙汤圆~

用料

抹茶豆沙汤圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆沙分成每个9g,搓圆,一共16个

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将抹茶粉倒入糯米粉中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先加入热水,借助刮板切拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入2/3的纯净水,戴手套按压均匀,如果糯米粉团感觉太干再加入剩余得纯净水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为嫌麻烦家中一直没有安装净水器,最近安利了美的静净净水器,能滤除来自水里的氯和重金属,饮水更安全,这款是无电无泵的,本打算叫师傅上门安装,结果自己看说明书就安装好了,手动比心

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好保鲜膜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取每个16g的抹茶糯米团,在手心蘸一滴清水,搓成圆

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在团子中心捏洞,沿着边缘捏成小碗得形状,放入红豆沙,借助虎口位置收口,搓圆

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤圆全部做好

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮汤圆,将净水机过滤后的水倒入锅中煮沸

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入汤圆,转中火,用勺子慢慢不断搅动汤圆

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浮起后再煮30秒即可

抹茶豆沙汤圆的小贴士

1、我用的是低糖豆沙,整体口感不会很甜,还可以蘸着细砂糖吃哦~ 2、煮汤圆的水也推荐使用美的静净净水机过滤后的水,吃完汤圆还能再喝几口汤~ 它自身还装配了一个储水壶,有足足2.5L,可以装一大锅,凡是家中需要用到饮用水的地方,都可以用它用它用它!买这种东西就是要等逢年过节有优惠的时候最划算,最近的就是JD年货节了,立刻安排~

菜谱创建时间:2019-12-26 08:41:29
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