准备好所有食材
红豆沙分成每个9g,搓圆,一共16个
将抹茶粉倒入糯米粉中
先加入热水,借助刮板切拌均匀
再加入2/3的纯净水,戴手套按压均匀,如果糯米粉团感觉太干再加入剩余得纯净水
因为嫌麻烦家中一直没有安装净水器,最近安利了美的静净净水器,能滤除来自水里的氯和重金属,饮水更安全,这款是无电无泵的,本打算叫师傅上门安装,结果自己看说明书就安装好了,手动比心
揉成团
盖好保鲜膜
取每个16g的抹茶糯米团,在手心蘸一滴清水,搓成圆
在团子中心捏洞,沿着边缘捏成小碗得形状,放入红豆沙,借助虎口位置收口,搓圆
汤圆全部做好
煮汤圆,将净水机过滤后的水倒入锅中煮沸
放入汤圆,转中火,用勺子慢慢不断搅动汤圆
浮起后再煮30秒即可
1、我用的是低糖豆沙,整体口感不会很甜,还可以蘸着细砂糖吃哦~ 2、煮汤圆的水也推荐使用美的静净净水机过滤后的水,吃完汤圆还能再喝几口汤~ 它自身还装配了一个储水壶,有足足2.5L,可以装一大锅,凡是家中需要用到饮用水的地方,都可以用它用它用它!买这种东西就是要等逢年过节有优惠的时候最划算,最近的就是JD年货节了,立刻安排~