洋白菜蘑菇炒饭

作者： 米饭要减肥

临时用仅有的两样菜做的炒饭，很好吃，吃完也没拍图，所以临时做个封面。大家凑合看，好吃可以试试。

用料

• 洋白菜 1/3个
• 海鲜菇 适量
• 蘑菇 三个
• 豆瓣酱 一小勺
• 剩米饭 适量
• 蚝油 少量
• 淡盐酱油 少量

洋白菜蘑菇炒饭的做法步骤

步骤 1

洋白菜洗干净切小块。

步骤 2

蘑菇洗干净切丁。 海鲜菇洗干净切去根部即可。

步骤 3

热油，下葱蒜末炒香，下一平勺豆瓣酱翻炒

步骤 4

放洋白菜块翻炒一下；放蘑菇丁，海鲜菇翻炒。 加一点淡盐酱油，不要多，因为豆瓣酱已经很咸了，加一点耗油，同样，不要加太多，这几个都是有味儿的，加太多很容易咸。

步骤 5

倒米饭，翻炒。

步骤 6

加一点白糖翻炒。此菜不用再放盐。咸度够了。 菜饭炒匀即可出锅开吃。

洋白菜蘑菇炒饭的小贴士

一定不要放太多酱油和耗油，豆瓣酱一勺就很有味儿，放酱油和耗油是起到一点儿调味的作用，放点糖是综合一下咸度。

菜谱创建时间：2019-12-25 18:49:36