七个小矮人过圣诞蛋糕

作者： 00妈

自己做可以随意发挥，这次整了个比较立体感的，还算满意。大家选草莓尽量选细头没那么尖的，小雪人的造型会更自然些！❤️

用料

• 8寸戚风蛋糕 一个
• 草莓 7个
• 其他新鲜水果若干
• 250ml奶油 两罐（比较充裕的量，我大概用了400ml）

七个小矮人过圣诞蛋糕的做法步骤

步骤 1

圣诞节是草莓和脐橙上市的季节，我用了这两样水果。别的大家随意！

步骤 2

500ml奶油加40g糖打发到可以裱花状态。8寸戚风蛋糕横切三片，中间每层抹奶油铺水果。第一次用脐橙做夹馅水果，口感很赞也解腻。不过要小心它水分多，得用厨房纸巾吸掉部分水再放入，不然蛋糕胚会浸湿味道打折哈！❤️

步骤 3

上面两层蛋糕片提前切掉一部分，做造型用。大家也可以不切。

步骤 4

切下来的蛋糕可以掰小块，随意放在想要的位置。我在下侧左右各放了一小块。

步骤 5

草莓切开，中间挤奶油后盖帽子。牙签沾凉开水后，点下熟的黑芝麻来点睛。草莓叶子掰点做装饰。还可用奶油做些雪球造型。

步骤 6

我还放了个乐高小狗。筛防潮糖粉。

步骤 7

后来想起来帽子顶上加坨白色的更好看，衣服也多加了几点。

步骤 8

用的动物奶油，打发得不够硬挺，帽子一盖脸压扁了。大家如果能打到硬挺就最好啦，小矮人脸会圆润许多。

步骤 9

特写。

步骤 10

特写。

步骤 11

特写。

步骤 12

放倒一个：）。

步骤 13

这款蛋糕节日特别是圣诞做特别应景，做起来也很容易。小矮人想怎么摆都行，大家尽管发挥想象就是！等你们反馈发美照哦！❤️

菜谱创建时间：2019-12-25 18:04:30