黄豆芽半盒
墨鱼饼我一个人吃用6块,每块切四瓣(鱼饼受热会膨胀,这里需要切小一点)
葱姜爆香
放黄豆芽,翻炒,断生
大火,加水,没过黄豆芽(喜欢喝汤或者需要汤泡饭的可以多加一丢丢水)
煮开后下墨鱼饼
加一点盐和耗油(建议不要加生抽或者酱油这些颜色重的调料,影响汤的色泽)
在此大火煮开
观察鱼饼全部膨胀了,差不多就好了,这时候汤汁也收了不少,豆芽和鱼饼的味道都在里面,特别香浓。
因为太简单了,所以没有什么好提示的,哈哈