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鱼饼豆芽汤的做法

鱼饼豆芽汤

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作者: 耍家匆
耍家匆
从小,我喜欢用黄豆芽汤包饭吃,我爸每周都要做几次黄豆芽汤,吃了十几年。工作后,再也没尝过这个味道,偶然一次在钱大妈买到了黄豆芽和鱼饼,感觉这两样东西放在一起应该很搭,试验了一次,简直鲜到不行。 黄豆芽和鱼饼两种食材都很有营养,这道菜也特别简单,啥技巧都不需要。

用料

鱼饼豆芽汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄豆芽半盒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

墨鱼饼我一个人吃用6块,每块切四瓣(鱼饼受热会膨胀,这里需要切小一点)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放黄豆芽,翻炒,断生

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火,加水,没过黄豆芽(喜欢喝汤或者需要汤泡饭的可以多加一丢丢水)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后下墨鱼饼

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点盐和耗油(建议不要加生抽或者酱油这些颜色重的调料,影响汤的色泽)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在此大火煮开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

观察鱼饼全部膨胀了,差不多就好了,这时候汤汁也收了不少,豆芽和鱼饼的味道都在里面,特别香浓。

鱼饼豆芽汤的小贴士

因为太简单了,所以没有什么好提示的,哈哈

菜谱创建时间:2019-12-25 16:02:30
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