宫保鸡丁

作者： 珍倪的家常菜

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 花生 20颗
• 大蒜 4瓣
• 葱 一丢
• 姜 2片
• 辣椒 5个

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

1.将葱姜蒜辣椒切碎备用

步骤 2

2.将胡萝卜，黄瓜切丁备用

步骤 3

3.鸡胸肉切丁

步骤 4

4.腌制鸡胸肉，加入白胡椒粉和黑胡椒粉，加入少许盐，腌制五分钟

步骤 5

5.花生粒小火先炸制好，备用

步骤 6

6.将鸡胸肉大火炒至变色盛出备用

步骤 7

7.准备浇头，加入适量盐，黑胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，白糖，淀粉，少许水，搅拌均匀即可，将锅内加入油，加入葱姜蒜辣椒爆香，炒至8分熟后加入花生，然后加入料汁搅拌均匀即可

步骤 8

8.出锅，味道和饭店一样的。

菜谱创建时间：2019-12-25 13:18:24