面包机版杂粮馒头（哺乳期瘦身餐）

作者： 黄大渣

4月龄哺乳期妈妈。瘦身餐。为了瘦身。开始研究杂粮。不加糖。🤣🤣🤣加了奶粉也挺香的。全家都跟着一起吃。还挺好吃。

用料

• 黑麦面粉 125克
• 白面粉 75克
• 酵母 4克
• 水 约70～80克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克

面包机版杂粮馒头（哺乳期瘦身餐）的做法步骤

步骤 1

直接用面包机一起放在称上称。先打一个鸡蛋。然后加水或者牛奶一共称有110g。然后放白面和黑麦面粉。因为我是哺乳期妈妈，建议黑麦＞白面。这个比例可以自己调。一共是200g即可。然后是奶粉20g。酵母放在角落里4g。

步骤 2

我是柏翠pe6280。直接选择第8项。和面团。

步骤 3

结束后拿出来。用白面擀一擀。

步骤 4

我分了7个馒头。

步骤 5

锅里水烧热，不烧开，关火。把馒头放进去。盖好。静待20分钟二发。

步骤 6

二发结束开大火。13～14分钟。起锅。马上开盖子。成了！🤣

面包机版杂粮馒头（哺乳期瘦身餐）的小贴士

根据馒头大小。蒸的时间不一样。大的久一些。小点就快一些。

菜谱创建时间：2019-12-24 16:41:01