茴香菜水饺🥟

作者： 一枚球球

感谢我的好友美食博主沈过分享的菜谱让一个南方宝宝吃到了如此美味。

用料

• 茴香菜 230克
• 猪肉精肉糜 320克
• 饺子皮 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 糖 少量
• 料酒 少量
• 白胡椒粉 少量
• 花生油 适量

茴香菜水饺🥟的做法步骤

步骤 1

线上万能某宝购入的茴香菜，线下永辉超市随缘可以买到【南方宝宝们。冷水冲洗干净去根，用宜家沙拉脱水机甩甩甩干，自然沥干也是可以，但是我迫不及待啦。

步骤 2

切碎切碎，根茎部分可以来回多切一下。

步骤 3

直接买的肉糜，省去了剁肉的烦恼，爱上这种省力的感觉，精致女孩（男孩）们可以自己剁哦。加入一个鸡蛋、少量盐、糖、白胡椒粉、料酒、花生油，边搅边加，不要太贪心一下子把所有配料加进去哦。

步骤 4

和家属两个人拼命搅拌，喜欢上包饺子的感觉～拌匀之后再撒点盐，继续搅拌。

步骤 5

家属嫌弃我包的丑，说要买包饺子神器。沈大师说，对摺后弧边中间摁一下，然后用双手虎口一压就能出貌美的饺子。我的虎口为什么长得不一样？🙈

步骤 6

没有饺子盘，顺手用起了烤箱的烤盘。包好以后让它们在冰箱冷冻一至两个小时吧❄️

步骤 7

定型完成✅。装盒冷冻，想吃的时候就可以随时拿出来煮啦。

步骤 8

煮饺子啦啦啦🎉其实是早就吃上了，包了二十个就忍不住微微冻下，拿出来煮了吃。我爱蘸醋，家属喜欢汤饺子。

茴香菜水饺🥟的小贴士

1.饺子皮远比你想象的能装，放心多塞点馅，胖胖的饺子更可（好）爱（吃）。 2.我和家属都爱吃菜多点的，肉食爱好者们可以自行调整茴香菜和肉的配比。

菜谱创建时间：2019-12-23 23:21:04