小四卷

作者： tomato_lu

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 糖粉 30+10克
• 牛奶 40克
• 淡奶油 150克
• 低筋面粉 40克
• 5蛋，160，20分钟

小四卷的做法步骤

步骤 1

蛋白打到湿性弯角

步骤 2

蛋黄加糖打发

步骤 3

加油乳化

步骤 4

加水加面

步骤 5

混合翻拌

步骤 6

出炉倒扣，趁热揭油纸

步骤 7

取下

步骤 8

正面

步骤 9

卷

步骤 10

冻

菜谱创建时间：2019-12-23 21:50:31