姜撞（蒸）奶（超简单不会失败）

作者： CN妩媚

寒冷的冬天坐在沙发上烤着火看着电视吃着鸡爪再来碗暖暖的姜撞奶，特舒服！试过很多方子，要不就不成功要不就不好吃，自己试了很多次弄出这个方子，激动的我赶紧先记录下来！以后再完善过程图

用料

• 纯牛奶 200克
• 鲜姜汁 10克
• 细砂糖 按自己喜好放

姜撞（蒸）奶（超简单不会失败）的做法步骤

步骤 1

准备新鲜老姜，用研磨机打碎挤出姜汁，没有的可以直接用刀剁成姜蓉挤汁，挤出的姜汁称10克一份

步骤 2

纯牛奶200克一份倒入一份姜汁里混匀（我用的蒙牛纯牛奶，蒙牛的比伊利的蛋白质和脂肪含量高一点更容易成功）

步骤 3

在姜汁牛奶里按自己喜好放细砂糖搅拌均匀，也可以放蜂蜜

步骤 4

用保鲜膜把碗口封上放冷水锅里开火蒸（可以直接用带盖子的碗），水开后再蒸三分钟关火闷十分钟

步骤 5

最后就可以拿出来吃啦

姜撞（蒸）奶（超简单不会失败）的小贴士

一定要老姜老姜老姜！！！重要的事情说三遍！

菜谱创建时间：2019-12-23 20:10:12