凉拌西兰花（有秘诀）

作者： 罗雅_yaya

色香味俱佳～

用料

• 西兰花 1朵
• 食用油 少量
• 盐 少量
• 红辣椒 1个
• 大蒜
• 蚝油
• 芝麻油
• 李锦记薄盐生抽
• 白醋 随自己喜欢添加

凉拌西兰花（有秘诀）的做法步骤

步骤 1

先把凉拌汁调好 红辣椒和大蒜子切碎，倒入适量芝麻油，李锦记薄盐生抽，李锦记蚝油，少许白醋腌制备用 因为生抽和蚝油都有咸味，所以不需要再放盐 秘诀一：李锦记薄盐生抽，凉拌必备

步骤 2

锅里放水加几滴食用油和一小勺盐烧开 秘诀二：加一点点油可以让西兰花颜色更青翠

步骤 3

把西兰花放到烧开的水里面烫好，捞出后立马过冷水 秘诀三：过冷水可以让西兰花保持脆脆的嫩嫩的口感

步骤 4

过了冷水的西兰花切成适量大小摆盘

步骤 5

将调好的凉拌汁均匀地浇在西兰花上面就ok啦！

菜谱创建时间：2019-12-23 07:36:00